きんきの湯煮

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羅臼の漁師さんイチオシのきんきの湯煮です。

昆布とひとつまみの塩のみで

コトコト・・コトコト・・・40分くらい

ふわふわの身に醤油をかけて、骨をしゃぶりながら召し上がります。

お魚本来の味が楽しめます。